Nederlands
Het gebruik van paddenstoelen dateert van 5000 tot 7000 jaar geleden. Vooral in de Traditionele Chinese Geneeskunde worden ze van oudsher ingezet en gewaardeerd om hun nutritionele en geneeskundige eigenschappen. Paddenstoelen bevatten enkele van de meest krachtige actieve voedingsstoffen (bijvoorbeeld bètaglucanen) die we kennen en zijn bij uitstek geschikt voor de ondersteuning van de gezondheid.
