PÉTILLANT NATUREL – FEUILLE DE FIGUIER (75 CL) (RISH KOMBUCHA)

PÉTILLANT NATUREL – FEUILLE DE FIGUIER (75 CL)

Description
Qu'est-ce que le Pét-Nat ?
Pét-Nat est l'abréviation de Pétillant Naturel, qui signifie littéralement « naturellement pétillant » en français. Ce terme trouve son origine dans le monde du vin et désigne une méthode ancestrale de production de vin mousseux.

Contrairement aux vins effervescents traditionnels, dont les bulles apparaissent généralement lors d'une seconde fermentation, le Pét-Nat est mis en bouteille alors que la première fermentation est encore en cours. Le gaz carbonique produit pendant la fermentation reste en partie emprisonné dans la bouteille et crée ses bulles naturelles caractéristiques.

Qu'est-ce qui rend le Pét-Nat si particulier ?
Le Pét-Nat repose sur des processus naturels, la simplicité et des saveurs authentiques. Chaque fermentation étant différente, chaque boisson possède son propre caractère, ce qui la rend particulièrement intéressante.

Les caractéristiques du Pét-Nat :

• Des bulles naturelles : l'effervescence provient de la fermentation.
• Un profil aromatique surprenant : des notes fraîches et fruitées aux nuances florales, épicées ou légèrement acidulées.
• Un caractère artisanal : la fermentation naturelle joue un rôle essentiel dans le processus de production.
• Une grande polyvalence : délicieux à l'apéritif, il accompagne également très bien différents plats.

Découvrez nos trois surprenantes variétés de Pét-Nat sans alcool : Wild Fig Leaf, RISH Rosé et RISH Tagète. Chacune possède son propre caractère, des saveurs raffinées et des notes botaniques uniques.

Wild Fig Leaf Petnat
Découvrez RISH Wild Fig Leaf : une alternative élégante et sans alcool au vin naturel, à base de kombucha et enrichie d'une infusion de feuilles de figuier sauvage. Délicieusement fraîche et légèrement pétillante, avec une subtile touche d'amertume et un caractère botanique prononcé.

Sa base est composée de thé vert Sencha, de sucre de canne et d'une culture vivante de SCOBY, qui, grâce à la fermentation naturelle, apportent une agréable fraîcheur et une acidité raffinée. Les feuilles de figuier sauvage ajoutent une note végétale et aromatique particulière.
Le résultat : une expérience gustative surprenante et complexe, avec de fines bulles, une subtile amertume et une longue finale sèche.
Un apéritif de caractère pour les amateurs de saveurs pures et raffinées. Délicieux à déguster seul, il accompagne également à merveille un repas gastronomique.

Ingrédients
RISH Kombucha : eau filtrée, culture de bactéries et de levures, thé vert Sencha* de qualité supérieure, sucre de canne* (consommé pendant la fermentation) et feuilles de figuier sauvage*.

* = issus de l'agriculture biologique.

Emploi
Conserver au réfrigérateur et servir frais.

Un complément alimentaire ne doit pas être utilisé comme substitut d'un régime alimentaire varié.
Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
Tenir hors de portée des jeunes enfants.