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La tisane est une boisson naturelle composée d'extraits de plantes. L'infusion est une technique de préparation de tisanes. La différence entre un thé et une infusion est qu'un thé provient toujours d'un théier (Camellia Sinensis) et une infusion est une infusion aqueuse de toute autre plante ou partie de plante. Ainsi, un thé ne peut être appelé thé que s'il est fabriqué à partir des feuilles du théier.
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