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La vitamine A (rétinol) est une vitamine liposoluble. Sa forme la plus indiquée est la provitamine A (bêta-carotène) soluble dans l'eau. La provitamine A est, suivant les besoins, convertie en vitamine A dans le corps. La prise de provitamine A ne peut jamais mener à un taux trop élevé de vitamine A et est donc complètement sûre.
